Mikrobiologia żywności / Edyta Malinowska-Pańczyk, Ilona Kołodziejska.

MARC

• 015 a UWD 2014/24313
• 020 a 9788373485501
• 035 a 991026945769705066
• 035 a (PL-WaBN)b31579565-48omnis_nlop
• 035 a b31579565
• 035 a (OCoLC)890401282
• 035 a xx003155452
• 035 a (PL)b0000003157956
• 100

  1

  a Malinowska-Pańczyk, Edyta
• 245

  1

  0

  a Mikrobiologia żywności / c Edyta Malinowska-Pańczyk, Ilona Kołodziejska.
• 250 a Wyd. 2.
• 260 a Gdańsk : b Wydawnictwo Politechniki Gdańskiej, c 2014.
• 300 a 81, [1] s. : b il. ; c 25 cm.
• 336 2 rdacontent a Tekst b txt
• 337 2 rdamedia a Bez urządzenia pośredniczącego b n
• 338 2 rdacarrier a Wolumin b nc
• 380 a Książki
• 504 a Bibliogr. s. 80-81.
• 521

  8

  a Podręcznik akademicki.
• 536 a Współfinansowanie: Unia Europejska
• 650

  8

  a Żywność x mikrobiologia
• 655

  8

  a Podręcznik akademicki
• 700

  1

  a Kołodziejska, Ilona
• 710

  2

  4 pbl a Wydawnictwo Politechniki Gdańskiej

Dublin Core

Indeksy

• Autor (Twórca):
  • Kołodziejska, Ilona
  • Malinowska-Pańczyk, Edyta
• Tytuł: Mikrobiologia żywności / Edyta Malinowska-Pańczyk, Ilona Kołodziejska.
• Hasło przedmiotowe:
  • Podręcznik akademicki
  • Żywność mikrobiologia
• Sygnatura: BG 080576
• Miejsce wydania:
  • Gdańsk :
  • Wyd. 2.
• Wydawca: Wydawnictwo Politechniki Gdańskiej,
• Data: 2014.
• Temat: Żywność
• Nazwa gatunku/formy: Podręcznik akademicki

Egzemplarze