Mikrobiologia żywności - Malinowska-Pańczyk, Edyta; Kołodziejska, Ilona; Wydawnictwo Politechniki Gdańskiej (Gdańsk : Wydawnictwo Politechniki Gdańskiej, 2014)
Bibliogr. s. 80-81.
Podręcznik akademicki.
Współfinansowanie: Unia Europejska
Keywords: Żywność -- mikrobiologia; Podręcznik akademicki