Technologia żywności : wybrane zagadnienia / Elżbieta Biller ; [aut. rozdz. XIV Andrzej Neryng].

Katalog
Książki
Pobierz opis bibliograficzny
  • 000 @ 01945cam a2200505 i 4500
  • 001 @ vtls000126160
  • 003 @ VMW
  • 005 @ 20230427073400.0
  • 008 @ 050830s2005 pl a f f |000 0 pol c
  • 020 a 8372446032
  • 035 a zz2005990521
  • 039 
     
    9
     a 202304270734 b VLOAD c 201905171032 c 201903051147 c 201901111441 d AUTHORITY d AUTHORITY d bfalen y 200603161413 z iwokle
  • 040 a LUBL 58/LK c LUBL 58/LK d LUBL 58/LK d WA N/PBbj d LUBL 58/ESs d WA N/PBbps d KR U/42JCs
  • 080 a 664(075.8)
  • 100 
    1
    a Biller, Elżbieta.
  • 245 
    1
    0
     a Technologia żywności : b wybrane zagadnienia / c Elżbieta Biller ; [aut. rozdz. XIV Andrzej Neryng].
  • 260 a Warszawa : b Wydawnictwo SGGW, c 2005.
  • 300 a 234, [2] s. : b fot., rys., wykr. ; c 24 cm.
  • 336 2 rdacontent a Tekst b txt
  • 337 2 rdamedia a Bez urządzenia pośredniczącego b n
  • 338 2 rdacarrier a Wolumin b nc
  • 504 a Bibliogr. przy rozdz.
  • 521 
    8
    a Dla studentów studiów dziennych, zaocznych, wieczorowych i zamiejscowych Wydziału Nauk o Żywieniu Człowieka i Konsumpcji SGGW w Warszawie, dla studentów Wydziału Inżynierii Produkcji SGGW, a także dla osób specjalizujących się w zakresie utrwalania i przetwórstwa żywności.
  • 650 
     
    8
     a Technologia żywności
  • 650 
     
    9
     a Żywność v podręcznik akademicki x technologia
  • 650 a Przemysł rolno-spożywczy v podręczniki akademickie.
  • 650 
     
    2
     a Technologia żywności
  • 655 
     
    2
     a Podręczniki [Typ publikacji]
  • 655 
     
    8
     a Podręcznik akademicki
  • 700 
    1
    a Neryng, Andrzej.
  • 920 a 83-7244-603-2
  • 951 a KIEL_010
  • 952 a GDY_17 GD_88
  • 955 a KR_7
  • 957 a KR_197
  • 958 a LUBL_58
  • 961 a SIEDL_001 WA_163 WA_M
  • 962 a KR_U
  • 967 a LUBL_U
  • 970 a WA_162
  • 973 a KAT_U
  • 978 a OLSZT_003
  • 980 a SZCZ_ZUT SZCZ_010
  • 982 a BYDG_020 BYDG_22 BYDG_24
  • 999 a VIRTUA
  • Sygnatura: BG 072003-00-00/08
  • Lokalizacja egzemplarza: Akademia Wychowania Fizycznego i Sportu