Wyniki wyszukiwania
Towaroznawstwo żywności pochodzenia roślinnego / pod red. Ewy Flaczyk, Danuty Góreckiej i Józefa Korczaka ; [aut. rozdz.: Janusz Czapski et al.].
- Katalog: Książki
- Adres wydawniczy: Poznań : Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego, 2011.
- Opis fizyczny: 398 s. : il. ; 24 cm.
- Wydanie: Wyd. 2 poszerz. i uzup.
Wyświetlono 1 rekord