Wyniki wyszukiwania
Jakość żywności / Witold Nierzwicki.
- Katalog: Książki
- Autor: Nierzwicki, Witold. Autor
- Adres wydawniczy: Gdańsk : Sopot : Wyższa Szkoła Turystyki i Hotelarstwa ; Fundacja Rozwoju Uniwersytetu Gdańskiego, 2017.
- Opis fizyczny: 296 stron : ilustracje ; 24 cm.
- Wydanie: Wydanie 5. zaktualizowane.
Sporządzanie napojów i potraw : towaroznawstwo i przechowywanie żywności : podręcznik do nauki zawodu technik żywienia i usług gastronomicznych, kucharz : kwalifikacja T.6.1 / Anna Kmiołek.
- Katalog: Książki
- Autor: Kmiołek, Anna.
- Adres wydawniczy: Warszawa : Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, cop. 2013.
- Opis fizyczny: 287, [1] s. : il. kolor. ; 25 cm.
Jakość żywności / Witold Nierzwicki.
- Katalog: Książki
- Autor: Nierzwicki, Witold.
- Adres wydawniczy: Gdańsk : Wyższa Szkoła Turystyki i Hotelarstwa, 2013.
- Opis fizyczny: 291 s. : il. ; 24 cm.
- Wydanie: Wyd. 3 uaktual.
Metody inżynierskie w zarządzaniu : monografia / pod redakcją Piotra Palicha.
- Katalog: Książki
- Adres wydawniczy: Malbork : Bydgoszcz : na zlec. Wydziału Zarządzania i Inżynierii w Malborku Wyższej Szkoły Gospodarki w Bydgoszczy ; Wydawnictwo Uczelniane WSG, 2016.
- Opis fizyczny: 295 s. : il. ; 25 cm.
Chemiczne aspekty higieny żywności / Stefan Smoczyński, Władysław Damicz, Ryszard Amarowicz.
- Katalog: Książki
- Autor: Smoczyński, Stefan (1941- ).
- Adres wydawniczy: Warszawa : Państwowe Wydaw. Naukowe, 1986.
- Opis fizyczny: 221, [2] s. : rys. ; 24 cm.
Jakość żywności / Witold Nierzwicki.
- Katalog: Książki
- Autor: Nierzwicki, Witold.
- Adres wydawniczy: Gdańsk : Sopot : Wyższa Szkoła Turystyki i Hotelarstwa ; Fundacja Rozwoju Uniwersytetu Gdańskiego, 2010.
- Opis fizyczny: 283 s. : il. ; 24 cm.
- Wydanie: Wyd. 2 zm.
Metody inżynierskie w zarządzaniu : monografia / pod red. Piotra Palicha.
- Katalog: Książki
- Adres wydawniczy: Gdynia : Wydawnictwo Techniczno-Naukowe Jas, 2010.
- Opis fizyczny: 479 s. : il. ; 24 cm.
Wyświetlono 7 rekordów