Wyniki wyszukiwania
Sporządzanie napojów i potraw : towaroznawstwo i przechowywanie żywności : podręcznik do nauki zawodu technik żywienia i usług gastronomicznych, kucharz : kwalifikacja T.6.1 / Anna Kmiołek.
- Katalog: Książki
- Autor: Kmiołek, Anna.
- Adres wydawniczy: Warszawa : Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, cop. 2013.
- Opis fizyczny: 287, [1] s. : il. kolor. ; 25 cm.
Czas wolny, rekreacja, turystyka, hotelarstwo, żywienie : (wyniki badań naukowych) / pod red. Wiesława Siwińskiego, Romana Dawida Taubera, Ewy Muchy-Szajek ; Polskie Stowarzyszenie Naukowe Animacji Rekreacji i Turystyki, Wyższa Szkoła Hotelarstwa i Gastronomii w Poznaniu.
- Katalog: Książki
- Adres wydawniczy: Poznań : WSHiG, 2003.
- Opis fizyczny: 620 s. : wykr. ; 24 cm.
Współczesne problemy hotelarstwa, gastronomii, turystyki i rekreacji / pod red. Wiesława Siwińskiego, Romana Dawida Taubera, Ewy Muchy-Szajek.
- Katalog: Książki
- Adres wydawniczy: Poznań : Wyższa Szkoła Hotelarstwa i Gastronomii, 2008.
- Opis fizyczny: 188 s. : il. ; 24 cm.
Ekonomiczne i organizacyjne aspekty rozwoju turystyki / pod red. Jana Krupy i Tomasza Solińskiego ; Wyższa Szkoła Informatyki i Zarządzania z siedzibą w Rzeszowie.
- Katalog: Książki
- Adres wydawniczy: Rzeszów : Wydawnictwo Wyższej Szkoły Informatyki i Zarządzania, 2004.
- Opis fizyczny: 214 s. : il. ; 24 cm.
Nadzór sanitarny w zakresie żywienia ludności : podręcznik instruktora higieny / Maria Szczygłowa.
- Katalog: Książki
- Autor: Szczygłowa, Maria.
- Adres wydawniczy: Warszawa : Państwowy Zakład Wydawnictw Lekarskich, 1988.
- Opis fizyczny: 251 s. : rys., tab. ; 21 cm.
Zasady i organizacja żywienia w turystyce / Piotr Dominik.
- Katalog: Książki
- Autor: Dominik, Piotr (technologia żywności).
- Adres wydawniczy: Warszawa : Almamer Szkoła Wyższa, 2011.
- Opis fizyczny: 188, [1] s. ; 24 cm.
Wyświetlono 6 rekordów