Wyniki wyszukiwania
Marketing smaku : jak promować produkty regionalne, usługi gastronomiczne oraz organizować wydarzenia kulinarne / autorki Slawka G. Scarso i Luciana Squadrilli ; [redaktor Witold Kowal ; tłumaczenia z języka włoskiego Grzegorz Niedźwiedź].
- Katalog: Książki
- Autor: Scarso, Slawka G. (1977- ).
- Adres wydawniczy: Wrocław : Esteri - Edra Urban & Partner, cop. 2017.
- Opis fizyczny: 311 s. : il. ; 19x23 cm.
Fachowa obsługa gości : działalność biura recepcji / Ann Thunhurst ; [tł. Jan K. Milencki].
- Katalog: Książki
- Autor: Thunhurst, Ann.
- Adres wydawniczy: Warszawa : Polska Agencja Promocji Turystyki, 1996.
- Opis fizyczny: VII, 124 s. : fot., rys. ; 29 cm.
Obsługa ruchu turystycznego / red. nauk. Beata Meyer ; aut.: Anna Dołowy [et al.].
- Katalog: Książki
- Adres wydawniczy: Warszawa : Wydawnictwo Naukowe PWN, 2008.
- Opis fizyczny: 246 s. ; 24 cm.
- Wydanie: Wyd. 1, 2 dodr.
Wybrane zagadnienia z praktyki usług gastronomicznych / Maciej Tarchalski, Janusz Samczyński, Łukasz Małecki.
- Katalog: Książki
- Autor: Tarchalski, Maciej.
- Adres wydawniczy: Szczecin : Wydawnictwo Wyższej Szkoły Ekonomiczno-Turystycznej, 2011.
- Opis fizyczny: 350 s. : il. kolor. ; 24 cm.
Usługi żywieniowe w hotelarstwie : podręcznik do nauki zawodu technik hotelarstwa : kwalifikacja T.12.2 / Bożena Granecka-Wrzosek.
- Katalog: Książki
- Autor: Granecka-Wrzosek, Bożena.
- Adres wydawniczy: Warszawa : Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, cop. 2013.
- Opis fizyczny: 246, [1] s. : il. kolor. ; 25 cm.
Obsługa ruchu turystycznego : teoria i praktyka : podręcznik do nauki zawodu technik obsługi turystycznej / red. nauk. Zygmunt Kruczek ; [aut.: Marzenna Dutkiewicz-Kruczek et al.].
- Katalog: Książki
- Adres wydawniczy: Kraków : WYDAWNICTWO "PROKSENIA", 2012.
- Opis fizyczny: 384 s. : il. ; 24 cm.
- Wydanie: Wyd. 4 zaktual.
Podstawy gastronomii : od żywności do turystyki kulinarnej / Mariola Milewska, Anna Prączko, Andrzej Stasiak.
- Katalog: Książki
- Autor: Milewska, Mariola.
- Adres wydawniczy: Warszawa : Polskie Wydawnictwo Ekonomiczne, cop. 2017.
- Opis fizyczny: 404 s. : il. ; 24 cm.
- Wydanie: Wyd. 2 zm.
Hotelarstwo : usługi, zarządzanie, procesy koncentracji / Józef Sala.
- Katalog: Książki
- Autor: Sala, Józef. Autor
- Adres wydawniczy: Warszawa : Polskie Wydawnictwo Ekonomiczne, © 2019.
- Opis fizyczny: 300 stron : ilustracje ; 24 cm.
Obsługa ruchu turystycznego : teoria i praktyka : podręcznik do nauki zawodu technik obsługi turystycznej / red. nauk. Zygmunt Kruczek ; [aut.: Marzenna Dutkiewicz-Kruczek et al.].
- Katalog: Książki
- Adres wydawniczy: Kraków : WYDAWNICTWO "PROKSENIA", 2014.
- Opis fizyczny: 384 s. : il. ; 24 cm.
- Wydanie: Wyd. 4 zaktual.
Turystyka biznesowa : zbiór materiałów pokonferencyjnych, Gdańsk, 06-07 września 2007 / Wyższa Szkoła Turystyki i Hotelarstwa w Gdańsku.
- Katalog: Książki
- Adres wydawniczy: Gdańsk [etc.] : Wyższa Szkoła Turystyki i Hotelarstwa [etc.], 2007.
- Opis fizyczny: 440 s. ; il. ; 24 cm.
Podstawy gastronomii, hotelarstwa, rekreacji i turystyki : praca zbiorowa / pod red. Dawida Romana Taubera, Ewy Muchy-Szajek, Wiesława Siwińskiego.
- Katalog: Książki
- Adres wydawniczy: Poznań : Wydaw. WSHiG, 2001.
- Opis fizyczny: 160 s. ; 21 cm.
- Wydanie: Wyd. 1 - dodruk.
Hotelarstwo : usługi - eksploatacja - zarządzanie / red. nauk. Aleksander Panasiuk, Daniel Szostak ; aut. Anna Dołowy [et al.].
- Katalog: Książki
- Adres wydawniczy: Warszawa : Wydawnictwo Naukowe PWN, 2008.
- Opis fizyczny: 377 s. : il. ; 24 cm.
Żywienie młodzieży w stołówkach studenckich / Jadwiga Celczyńska, Krystyna Wolf.
- Katalog: Książki
- Autor: Celczyńska, Jadwiga.
- Adres wydawniczy: Warszawa : Wydawnictwo Watra, 1986.
- Opis fizyczny: 592 s. ; 24 cm.
- Wydanie: Wyd. 3 popr. i uzup.
Żywienie dzieci i młodzieży w szkole / Jadwiga Siczkówna, Helena Kańska, Ludmiła Nowicka.
- Katalog: Książki
- Autor: Siczek, Jadwiga.
- Adres wydawniczy: Warszawa : Wydaw. Przemysłu lekkiego i Spożywczego, 1968.
- Opis fizyczny: 212 s. ; 21 cm.
Nowe tendencje w kulturze fizycznej i turystyce w kontekście hotelarstwa i gastronomii = New trends in physical culture and tourism in the context of hotel industry and gastronomy : praca zbiorowa / pod red. Wiesława Siwińskiego, Romana Dawida Taubera, Ewy Muchy-Szajek ; Wyższa Szkoła Hotelarstwa i Gastronomii w Poznaniu, Polskie Stowarzyszenie Naukowe Animacji, Rekreacji i Turystyki.
- Katalog: Książki
- Adres wydawniczy: Poznań : Wydawnictwo Wyższej Szkoły Hotelarstwa i Gastronomii, 2007.
- Opis fizyczny: 759, [9] s. : il. ; 24 cm.
Obsługa ruchu turystycznego : teoria i praktyka / redaktor naukowy Zygmunt Kruczek ; autorzy: Marzenna Dutkiewicz-Kruczek [i 9 pozostałych].
- Katalog: Książki
- Adres wydawniczy: Kraków : WYDAWNICTWO "PROKSENIA", 2009.
- Opis fizyczny: 376, [1] strona : ilustracje ; 24 cm.
Obsługa konsumenta. Ryszard Jargoń. Cz. 1 /
- Katalog: Książki
- Autor: Jargoń, Ryszard.
- Adres wydawniczy: Warszawa : Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, 2006.
- Opis fizyczny: 257, [1] s. : il. kolor. ; 21 cm.
- Wydanie: Wyd. 6.
Wyświetlono 17 rekordów