Wyniki wyszukiwania
Chemia żywności : praca zbiorowa. pod redakcją Zdzisława E. Sikorskiego i Hanny Staroszczyk. 1, Główne składniki żywności /
- Katalog: Książki
- Adres wydawniczy: Warszawa : Wydawnictwo Naukowe PWN, 2017.
- Opis fizyczny: XII, [2], 458 s. : il. ; 24 cm.
Podstawy fizjologii żywienia / Aleksander Szczygieł.
- Katalog: Książki
- Autor: Szczygieł, Aleksander (1906-1983).
- Adres wydawniczy: Warszawa : Państtowy Zakład Wydawnictw Lekarskich, 1975.
- Opis fizyczny: XX, 576 s., [6] s. tabl. kolor. : il., err. ; 25 cm.
- Wydanie: Wyd. 2 /
Chemia żywności : praca zbiorowa. pod redakcją Zdzisława E. Sikorskiego i Hanny Staroszczyk. T. 2, Biologiczne właściwości składników żywności /
- Katalog: Książki
- Adres wydawniczy: Warszawa : Wydawnictwo Naukowe PWN, 2018.
- Opis fizyczny: XI, [3], 343 strony : ilustracje ; 24 cm.
- Wydanie: Wydanie 1, dodruk 1.
- Wersja elektroniczna: Okładka, http://www.nukat.edu.pl/nukat/icov/GD015/xx004209889.jpg
Żywność a zdrowie / Henryk Gertig.
- Katalog: Książki
- Autor: Gertig, Henryk (1924-2011).
- Adres wydawniczy: Warszawa : Wydawnictwo Lekarskie PZWL, 1996.
- Opis fizyczny: XIII, [1], 412, [1] s. ; 24 cm.
Bromatologia : zarys nauki o żywności i żywieniu / Henryk Gertig, Juliusz Przysławski.
- Katalog: Książki
- Autor: Gertig, Henryk (1924-2011).
- Adres wydawniczy: Warszawa : Wydawnictwo Lekarskie PZWL, cop. 2006.
- Opis fizyczny: 464, [1] s. ; 24 cm.
Podstawy nauki o żywieniu człowieka : przewodnik do ćwiczeń / pod red. Wojciecha Roszkowskiego ; [aut. Anna Brzozowska et al.].
- Katalog: Książki
- Adres wydawniczy: Warszawa : Wydawnictwo SGGW, 2005.
- Opis fizyczny: 257, [1] s. : rys. ; 24 cm.
- Wydanie: Wyd. 2 popr. i uzup.
Bromatologia : (ćwiczenia z badania żywności) / Z. Ganowiak [et al.] ; Akademia Medyczna w Gdańsku.
- Katalog: Książki
- Adres wydawniczy: Gdańsk : Akademia Medyczna, 1980.
- Opis fizyczny: [6], 253 s. : il. ; 24 cm.
- Wydanie: Wyd. 2 popr. i uzup.
Toksykologia żywności / Maksym Nikonorow, Bogumiła Urbanek-Karłowska.
- Katalog: Książki
- Autor: Nikonorow, Maksym (1913-1985).
- Adres wydawniczy: Warszawa : Państwowy Zakład Wydawnictw Lekarskich, 1987.
- Opis fizyczny: 411 s. : rys., tab., wykr. ; 24 cm.
- Wydanie: Wyd. 2 popr. i uzup.
Nauka o żywieniu człowieka : zbiór ćwiczeń : praca zbiorowa / po red. Andrzeja Prończuka.
- Katalog: Książki
- Adres wydawniczy: Warszawa : Państwowe Wydaw. Naukowe, 1981.
- Opis fizyczny: 280, [1] s. : il. ; 21 cm.
Nadzór sanitarny nad żywnością i przedmiotami użytku : podręcznik instruktora higieny / pod red. Maksyma Nikonorowa.
- Katalog: Książki
- Adres wydawniczy: Warszawa : Państ. Zakład Wydawnictw Lekarskich, 1976.
- Opis fizyczny: 359, [1] s. ; 20 cm.
- Wydanie: Wyd. 2.
Wartość odżywcza wybranych produktów spożywczych i typowych potraw / Hanna Kunachowicz [et al.].
- Katalog: Książki
- Adres wydawniczy: Warszawa : Wydawnictwo Lekarskie PZWL, cop. 2006.
- Opis fizyczny: 134, [1] s. ; 30 cm.
- Wydanie: Wyd. 4 uaktual., dodr.
Podstawy metodologii badań doświadczalnych w nauce o żywieniu i żywności / Jan Gawęcki, Wiesław Wagner.
- Katalog: Książki
- Autor: Gawęcki, Jan (1944- ).
- Adres wydawniczy: Warszawa ; Poznań : Państwowe Wydawnictwo Naukowe, 1984.
- Opis fizyczny: 287, [1] s. : il. ; 24 cm.
Wyświetlono 12 rekordów