Wyniki wyszukiwania
Wybrane działy nauki o żywności i żywieniu / Jerzy Jankun, Danuta Olejnik, Zdzisław Pazoła ; Akademia Wychowania Fizycznego w Poznaniu.
- Katalog: Książki
- Autor: Jankun, Jerzy (1948- ).
- Adres wydawniczy: Poznań : AWF, 1983.
- Opis fizyczny: 309 s. : rys. ; 24 cm.
Podstawy biochemii / Jerzy Kączkowski.
- Katalog: Książki
- Autor: Kączkowski, Jerzy (1925-2004).
- Adres wydawniczy: Warszawa : Wydaw. Nauk.-Techniczne, 1999.
- Opis fizyczny: 356 s. : rys., wykr. ; 24 cm.
- Wydanie: Wyd. 12 rozsz.
Żywienie w turystyce : podręcznik dla technikum / Wiesława Grzesińska, Danuta Gajewska.
- Katalog: Książki
- Autor: Grzesińska, Wiesława.
- Adres wydawniczy: Warszawa : Wydaw. Szkolne i Pedagogiczne, 1999.
- Opis fizyczny: 206 s. : rys., wykr. ; 21 cm.
Szkodliwe substancje w żywności : pochodzenie działanie zagrożenia zdrowotne / redakcja naukowa Agata Witczak, Zdzisław E. Sikorski.
- Katalog: Książki
- Adres wydawniczy: Warszawa : Wydawnictwo Naukowe PWN, 2020.
- Opis fizyczny: XII, [2], 296 stron : ilustracje ; 24 cm.
Interakcje leków z pożywieniem / redaktor naukowy Zofia Zachwieja ; redaktor prowadzący Paweł Paśko ; [autorzy : Jadwiga Biernat, Maria Halina Borawska, Joanna Chłopicka, Renata Markiewicz-Żukowska, Marta Michalak, Regina Olędzka, Paweł Paśko, Jadwiga Piotrowicz, Aneta Tarnowska, Zofia Zachwieja].
- Katalog: Książki
- Adres wydawniczy: Wrocław : MedPharm Polska, cop. 2016.
- Opis fizyczny: XII, 491 s. : il. ; 24 cm.
Kompendium wiedzy o żywności, żywieniu i zdrowiu : praca zbiorowa / pod red. Jana Gawęckiego i Teresy Mossor-Pietraszewskiej ; aut. Janusz Czapski [et al.].
- Katalog: Książki
- Adres wydawniczy: Warszawa : Wydawnictwo Naukowe PWN, 2006.
- Opis fizyczny: XX, 450, [1] s. : il. ; 21 cm.
- Wydanie: Wyd. 1, dodr.
Odżywianie dla zdrowia : tradycje wschodnie i nowoczesna wiedza o żywieniu / Paul Pitchford ; przekł. Iwana Zagroba.
- Katalog: Książki
- Autor: Pitchford, Paul.
- Adres wydawniczy: Łódź : Galaktyka, 2014.
- Opis fizyczny: 773, [2] s. : il. ; 26 cm.
- Wydanie: Wyd. 3, dodr.
Żywność pełna kłamstw : jak przemysł spożywczy świadomie rujnuje twoje zdrowie / Hans-Ulrich Grimm ; [tł.: Katarzyna Jurczak].
- Katalog: Książki
- Autor: Grimm, Hans-Ulrich (1955- ).
- Adres wydawniczy: Białystok : Vital, 2015.
- Opis fizyczny: 318 s. ; 21 cm.
Zasady żywienia człowieka : [podręcznik] / Hanna Kunachowicz, Elżbieta Czarnowska-Misztal, Halina Turlejska.
- Katalog: Książki
- Autor: Kunachowicz, Hanna.
- Adres wydawniczy: Warszawa : Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, 2000.
- Opis fizyczny: 254 s., [2] k. tabl. złoż. : il. ; 24 cm.
Żywienie i suplementacja w sporcie, rekreacji i stanach chorobowych / Adam Zając [et al.]. ; Akademia Wychowania Fizycznego im. Jerzego Kukuczki w Katowicach.
- Katalog: Książki
- Adres wydawniczy: Katowice : Wydawnictwo Akademii Wychowania Fizycznego im. Jerzego Kukuczki, 2014.
- Opis fizyczny: 410 s. : il. kolor. ; 30 cm.
Żywienie : wpływ na zdrowie człowieka / Simon Langley-Evans ; red. nauk. Mirosław Jarosz ; [z jęz. ang. tł. Maciej Stasiak, Alina Kanikowska].
- Katalog: Książki
- Autor: Langley-Evans, S. C.
- Adres wydawniczy: Warszawa : Wydawnictwo Lekarskie PZWL, cop. 2014.
- Opis fizyczny: VIII, [6], 280 s. : il. ; 29 cm.
- Wydanie: Wyd. 1 - 1 dodr.
Normy żywienia człowieka : podstawy prewencji otyłości i chorób niezakaźnych / redakcja naukowa Mirosław Jarosz, Barbara Bułhak-Jachymczyk ; autorzy Barbara Bułhak-Jachymczyk, Elżbieta Chabros, Jadwiga Charzewska, Zofia Chwojnowska, Katarzyna Figurska, Mirosław Jarosz, Longina Kłosiewicz-Latoszek, Hanna Kunachowicz, Hanna Mojska, Grażyna Nowicka, Maciej G. Ołtarzewski, Małgorzata Paczkowska, Bogumiła Panczenko-Kresowska, Beata Przygoda, Wioleta Respondek, Małgorzata Rogalska-Niedźwiedź, Ewa Rychlik, Włodzimierz Sekuła, Katarzyna Stoś, Wiktor B. Szostak, Dorota Szostak-Węgierek, Lucjan Szponar, Iwona Traczyk, Bożena Wajszczyk, Alicja Walkiewicz, Anna Wojtasik.
- Katalog: Książki
- Autor: Bułhak-Jachymczyk, Barbara (19..-2019).
- Adres wydawniczy: Warszawa : Wydawnictwo Lekarskie PZWL : Instytut Żywności i Żywienia, 2016.
- Opis fizyczny: 459, [1] s. : il. ; 24 cm.
- Wydanie: Wyd. 1, 5 dodr.
Nowoczesna kosmetologia. Marcin Molski. T. 1, Detoksykacja, dieta, ruch /
- Katalog: Książki
- Autor: Molski, Marcin.
- Adres wydawniczy: Warszawa : Wydawnictwo Naukowe PWN, cop. 2015.
- Opis fizyczny: XIV, [2], 399, [1] s., [8] s. tabl. kolor. : il. ; 24 cm.
- Wydanie: Wyd. 1, 1 dodr.
- Wersja elektroniczna: Okładka, http://www.nukat.edu.pl/nukat/icov/GD015/xx003330440.jpg
Skład i wartość odżywcza produktów spożywczych. Maria Łoś-Kuczera, Janina Piekarska. Cz. 2-7 /
- Katalog: Książki
- Autor: Łoś-Kuczera, Maria.
- Adres wydawniczy: Warszawa : Państwowy Zakład Wydawnictw Lekarskich, 1988.
- Opis fizyczny: 495, [1] s. ; 24 cm.
Toksykologia żywności bez tajemnic / Stefan Ball.
- Katalog: Książki
- Autor: Ball, Stefan.
- Adres wydawniczy: Warszawa : "Medyk", 1998.
- Opis fizyczny: 144 s. : rys. ; 21 cm.
Zasady żywienia : planowanie i ocena : kwalifikacja T.15.1 : podręcznik do nauki zawodu technik żywienia i usług gastronomicznych / Hanna Kunachowicz, Irena Nadolna, Beata Przygoda, Beata Sińska, Halina Turlejska.
- Katalog: Książki
- Autor: Kunachowicz, Hanna.
- Adres wydawniczy: Warszawa : Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, 2015.
- Opis fizyczny: 335, [1] s. : il. ; 25 cm.
- Wydanie: Wyd. 3.
Recent developments in food analysis : proceedings of the First European Conference on Food Chemistry (Euro Food Chem I) held at Vienna (Austria), 17-20 February 1981 / ed. by W. Baltes, P. B. Czedik-Eysenberg, W. Pfannhauser.
- Katalog: Książki
- Adres wydawniczy: Weinheim [etc.] : Verlag Chemie, 1982.
- Opis fizyczny: XII, 500 s. : il. ; 24 cm.
Tabele składu i wartości odżywczych produktów spożywczych. A. Szczygieł [et al.]. Cz. 1 /
- Katalog: Książki
- Adres wydawniczy: Warszawa : Państwowy Zakład Wydawnictw Lekarskich, 1976.
- Opis fizyczny: 157, [1] s. : err. ; 24 cm.
- Wydanie: Wyd. 2 uzup.
Zarys nauki o środkach żywności / Stanisław Krauze.
- Katalog: Książki
- Autor: Krauze, Stanisław (1902-1977).
- Adres wydawniczy: Warszawa : Państwowy Zakład Wydawnictw Lekarskich, 1975.
- Opis fizyczny: 563, [1] s. : il. ; 25 cm.
- Wydanie: Wyd. 2.
Tendencje w spożyciu żywności w krajach Unii Europejskiej / Mariola Kwasek ; Instytut Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej. Państwowy Instytut Badawczy.
- Katalog: Książki
- Autor: Kwasek, Mariola.
- Adres wydawniczy: Warszawa : Instytut Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej. Państwowy Instytut Badawczy, 2010.
- Opis fizyczny: 128, [1] s. : il. ; 24 cm.
- Wersja elektroniczna: http://www.ierigz.waw.pl/publikacje/raporty-programu-wieloletniego-2005-2009/1314192359
Wyświetlono rekordy 1-20 z 135