Wybrane metody badania składu i wartości odżywczej żywności / pod red. Urszuli Rutkowskiej ; aut. Janina Budzyńska-Topolowska [et al.].

Katalog
Książki
Pobierz opis bibliograficzny
  • 000 @ 01768cam a2200553 i 4500
  • 001 @ vtls000263781
  • 003 @ VMW
  • 005 @ 20230417073300.0
  • 008 @ 050930s1981 pl a f |001 0 pol c
  • 020 a 8320003563
  • 035 a zz2005973902
  • 039 
     
    9
     a 202304170733 b VLOAD c 201309180804 c 201111251314 d VLOAD d mira y 201111221551 z MSz
  • 040 a OLSZT 003/NZ c OLSZT 003/NZ d OLSZT 003/baks
  • 245 
    0
    0
     a Wybrane metody badania składu i wartości odżywczej żywności / c pod red. Urszuli Rutkowskiej ; aut. Janina Budzyńska-Topolowska [et al.].
  • 260 a Warszawa : b Państwowy Zakład Wydawnictw Lekarskich, c 1981.
  • 300 a 358, [1] s. : b fot., wykr. ; c 25 cm.
  • 336 2 rdacontent a Tekst b txt
  • 337 2 rdamedia a Bez urządzenia pośredniczącego b n
  • 338 2 rdacarrier a Wolumin b nc
  • 504 a Bibliogr. przy rozdz. Indeks.
  • 650 a Żywność x analiza.
  • 650 a Żywność x skład chemiczny.
  • 650 a Substancje odżywcze.
  • 650 
     
    2
     a Badanie żywności.
  • 650 
     
    2
     a Wartość odżywcza.
  • 650 
     
    2
     a Żywność.
  • 650 
     
    8
     a Odżywianie x badanie.
  • 650 
     
    8
     a Żywność x badanie.
  • 700 
    1
    a Rutkowska, Urszula. e Red.
  • 700 
    1
    a Budzyńska-Topolowska, Janina d (1919?-2015). e Red.
  • 710 
    2
    4 pbl a Państwowy Zakład Wydawnictw Lekarskich.
  • 920 a 83-200-0356-3
  • 952 a GDY_17 GD_015 GD_27 GD_88
  • 957 a KR_197
  • 958 a LUBL_58
  • 961 a SIEDL_001 WA_191
  • 962 a KR_U
  • 964 a KR_122
  • 966 a POZN_U
  • 968 a TOR_U
  • 970 a WA_193
  • 971 a L_30
  • 972 a WR_U
  • 973 a KAT_001
  • 978 a OLSZT_003
  • 979 a BSTOK_U
  • 980 a SZCZ_ZUT
  • 982 a BYDG_020 BYDG_22
  • 999 a VIRTUA
  • Sygnatura: BG 042364-00-00/12
  • Lokalizacja egzemplarza: Akademia Wychowania Fizycznego i Sportu
  • Sygnatura: BG 044149-00-00/11
  • Lokalizacja egzemplarza: Akademia Wychowania Fizycznego i Sportu