Zasady i organizacja żywienia w turystyce / Piotr Dominik.
Opis
- Tytuł: Zasady i organizacja żywienia w turystyce / Piotr Dominik.
- Autor: Dominik, Piotr (technologia żywności).
- Hasło przedmiotowe:
- Opis fizyczny: 188, [1] s. ; 24 cm.
- Adres wydawniczy: Warszawa : Almamer Szkoła Wyższa, 2011.
- ISBN: 978-83-62644-06-3
- Uwagi: Bibliogr. s. 179-188.
MARC
- 000 @ 02108cam a2200697 i 4500
- 001 @ vtls000263334
- 003 @ VMW
- 005 @ 20201126073300.0
- 008 @ 110902s2011 pl |000 0 pol c
- 020 a 9788362644063
- 035 a xx002165622
- 039
9
a 202011260733 b VLOAD c 201909261245 c 201909261242 c 201903051147 d AUTHORITY d AUTHORITY d AUTHORITY y 201111141405 z iwokle - 040 a OLSZT 003/HP c OLSZT 003/HPs d KR U/BUs
- 100
1
a Dominik, Piotr c (technologia żywności). - 245
1
0
a Zasady i organizacja żywienia w turystyce / c Piotr Dominik. - 260 a Warszawa : b Almamer Szkoła Wyższa, c 2011.
- 300 a 188, [1] s. ; c 24 cm.
- 336 2 rdacontent a Tekst b txt
- 337 2 rdamedia a Bez urządzenia pośredniczącego b n
- 338 2 rdacarrier a Wolumin b nc
- 504 a Bibliogr. s. 179-188.
- 650
8
a Gastronomia x higiena - 650
8
a Gastronomia x organizacja - 650
8
a Turystyka x a odżywianie - 650
8
a Żywność x higiena - 650
8
a Zdrowe odżywianie - 650
8
a Kuchnia polska - 650
8
a Odżywianie x a religia - 650
8
a Kuchnia europejska - 650
8
a Kuchnia meksykańska - 650
8
a Kuchnia chińska - 650
8
a Kuchnia japońska - 650
8
a Religia x a odżywianie - 650 a Turystyka v podręczniki akademickie.
- 650 a Żywienie v podręczniki akademickie.
- 650 a Turystyka i gastronomia.
- 650 a Zwyczaje żywieniowe v poradniki.
- 655
8
a Podręcznik akademicki - 905 a Turystyka w teorii i praktyce b IIC
- 920 a 978-83-62644-06-3
- 952 a GDY_17 GD_88
- 955 a KR_7
- 956 a KR_119
- 958 a LUBL_58
- 960 a GD_U
- 961 a SIEDL_001 WA_14 WA_163 WA_M
- 962 a KR_U
- 964 a KR_122
- 966 a POZN_004
- 967 a LUBL_U
- 968 a BYDG_032 TOR_U
- 970 a WA_U
- 971 a L_U
- 972 a WR_004 WR_99 WR_U
- 973 a KAT_U
- 975 a LUBL_M
- 978 a OLSZT_003
- 979 a BSTOK_U
- 980 a SZCZ_M SZCZ_U
- 982 a BYDG_22 BYDG_24
- 999 a VIRTUA40
Dublin Core
Indeksy
- Autor (Twórca): Dominik, Piotr
- Tytuł: Zasady i organizacja żywienia w turystyce / Piotr Dominik.
- Hasło przedmiotowe:
- Gastronomia higiena
- Gastronomia organizacja
- Kuchnia chińska
- Kuchnia europejska
- Kuchnia japońska
- Kuchnia meksykańska
- Kuchnia polska
- Odżywianie a religia
- Podręcznik akademicki
- Religia a odżywianie
- Turystyka a odżywianie
- Turystyka i gastronomia.
- Turystyka podręczniki akademickie.
- Zdrowe odżywianie
- Zwyczaje żywieniowe poradniki.
- Żywienie podręczniki akademickie.
- Żywność higiena
- Sygnatura: BG 075988-00-00/14
- Sygnatura czytelni ogólnej: IIC 104
- ISBN: 978-83-62644-06-3
- Kod kreskowy egz.: wg 075988
- Miejsce wydania: Warszawa :
- Wydawca: Almamer Szkoła Wyższa,
- Data: 2011.
- Temat:
- Nazwa gatunku/formy: Podręcznik akademicki
Egzemplarze
Aby móc wypożyczać musisz mieć założoną kartę czytelnika
- Sygnatura: BG 075988-00-00/14
- Lokalizacja egzemplarza: Czytelnia Ogólna
- Sygnatura czytelni: IIC 104
- Uwaga: Na miejscu