Biologiczna wartość białka żywności / Maria Rakowska, Wiesława Szkiłłądziowa, Hanna Kunachowicz.

Katalog
Książki
Pobierz opis bibliograficzny
  • 000 @ 01582cam a2200505 i 4500
  • 001 @ vtls000082615
  • 003 @ VMW
  • 005 @ 20231011073300.0
  • 008 @ 040421s1978 pl a | |00| ||pol|c
  • 035 a zz2004944611
  • 039 
     
    9
     a 202310110733 b VLOAD c 201905170952 c 201712010734 c 201507200806 d AUTHORITY d VLOAD d VLOAD y 200404230904 z JR
  • 040 a GD 88/JR c GD 88/JR d GD 88/JR d KR U/42JCs d KR 7/HTs
  • 100 
    1
    a Rakowska, Maria d (1923-2015).
  • 245 
    1
    0
     a Biologiczna wartość białka żywności / c Maria Rakowska, Wiesława Szkiłłądziowa, Hanna Kunachowicz.
  • 260 a Warszawa : b Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, c 1978.
  • 300 a 233, [1] s. : b wykr. ; c 21 cm.
  • 336 2 rdacontent a Tekst b txt
  • 337 2 rdamedia a Bez urządzenia pośredniczącego b n
  • 338 2 rdacarrier a Wolumin b nc
  • 504 a Bibliogr. s. 209-[234].
  • 650 
     
    2
     a Białka pokarmowe
  • 650 
     
    2
     a Wartość odżywcza
  • 650 a Białka x analiza.
  • 650 a Białka x biotechnologia.
  • 650 
     
    8
     a Białka x biochemia
  • 650 
     
    8
     a Żywność x chemia.
  • 700 
    1
    a Szkiłłądziowa, Wiesława d (1922-2009).
  • 700 
    1
    a Kunachowicz, Hanna.
  • 951 a KIEL_010
  • 952 a GD_015 GD_27 GD_88
  • 955 a KR_7
  • 957 a KR_197
  • 960 a GD_U
  • 961 a SIEDL_001 WA_163 WA_191 WA_72
  • 962 a KR_U
  • 964 a KR_122
  • 966 a POZN_U
  • 968 a TOR_U
  • 972 a WR_004
  • 973 a KAT_U
  • 978 a OLSZT_003
  • 979 a BSTOK_U
  • 980 a SZCZ_ZUT
  • 982 a BYDG_020
  • 999 a VIRTUA40 m
  • Sygnatura: BG 038861-00-00/04
  • Lokalizacja egzemplarza: Akademia Wychowania Fizycznego i Sportu
  • Sygnatura: BG 038862-00-00/04
  • Lokalizacja egzemplarza: Akademia Wychowania Fizycznego i Sportu