Zarys technologii żywności i towaroznawstwa / Piotr Palich, Aneta Ocieczek.

MARC

• 000 @ 01268cam a2200361 i 4500
• 001 @ vtls000108050
• 003 @ VMW
• 005 @ 20230616073500.0
• 008 @ 050321s2004 pl a f |000 0 pol c
• 020 a 8391400883
• 035 a zz2005783889
• 039

  9

  a 202306160735 b VLOAD c 202305151441 c 202106101052 c 202101221103 d aja d kulesza d bfalen y 200503241439 z Akb
• 040 a GD 88/AB c GD 88/AB d GD 88/JR d BYDG 020/AM
• 100

  1

  a Palich, Piotr.
• 245

  1

  0

  a Zarys technologii żywności i towaroznawstwa / c Piotr Palich, Aneta Ocieczek.
• 260 a Bydgoszcz : b Wydawnictwo Uczelniane Wyższej Pomorskiej Szkoły Turystyki i Hotelarstwa, c 2004.
• 300 a 224 s. : b il. ; c 24 cm.
• 336 2 rdacontent a Tekst b txt
• 337 2 rdamedia a Bez urządzenia pośredniczącego b n
• 338 2 rdacarrier a Wolumin b nc
• 504 a Bibliogr. s. 223-224.
• 700

  1

  a Ocieczek, Aneta.
• 710

  2

  4 pbl a Wyższa Pomorska Szkoła Turystyki i Hotelarstwa (Bydgoszcz). b Wydawnictwo Uczelniane.
• 920 a 83-914008-8-3
• 952 a GDY_17 GD_015 GD_88
• 960 a SLUPSK_003
• 962 a KR_U
• 964 a KR_122
• 968 a BYDG_032
• 972 a WR_99
• 978 a OLSZT_003
• 982 a BYDG_020 BYDG_22 BYDG_24
• 999 a VIRTUA40 m

Dublin Core

Indeksy

• Autor (Twórca):
  • Ocieczek, Aneta.
  • Palich, Piotr.
• Tytuł: Zarys technologii żywności i towaroznawstwa / Piotr Palich, Aneta Ocieczek.
• Sygnatura: BG 067298-00-00/05
• Sygnatura czytelni ogólnej: IIIG 29
• ISBN: 83-914008-8-3
• Kod kreskowy egz.: wg 067298
• Miejsce wydania: Bydgoszcz :
• Wydawca: Wydawnictwo Uczelniane Wyższej Pomorskiej Szkoły Turystyki i Hotelarstwa,
• Data: 2004.

Egzemplarze