Gastronomia hotelowa : wybrane zagadnienia organizacyjne i podstawy obsługi / Czesław Arkuszyński.
Opis
- Tytuł: Gastronomia hotelowa : wybrane zagadnienia organizacyjne i podstawy obsługi / Czesław Arkuszyński.
- Autor: Arkuszyński, Czesław.
- Hasło przedmiotowe:
- Opis fizyczny: 247 s. : fot., rys., err. ; 24 cm.
- Adres wydawniczy: Warszawa : Min. Gospodarki : Polskie Zrzeszenie Hoteli, 2001.
- ISBN: 83-908366-8-8
- Uwagi: Bibliogr. s. 247.
MARC
- 000 @ 01307cam a2200409 i 4500
- 001 @ vtls000111125
- 003 @ VMW
- 005 @ 20230601073700.0
- 008 @ 050505s2001 pl a |000 0 pol c
- 020 a 8390836688
- 035 a zz2005986522
- 035 a (NUKAT)vtls000481191
- 039
9
a 202306010737 b VLOAD c 202103100914 c 201903051200 c 201809261443 d dopke d AUTHORITY d bfalen y 200505091024 z JR - 040 a GD 88/JR c GD 88/JR d GD 88/JR d WA M/GM
- 100
1
- 245
1
0
a Gastronomia hotelowa : b wybrane zagadnienia organizacyjne i podstawy obsługi / c Czesław Arkuszyński. - 260 a Warszawa : b Min. Gospodarki : b Polskie Zrzeszenie Hoteli, c 2001.
- 300 a 247 s. : b fot., rys., err. ; c 24 cm.
- 336 2 rdacontent a Tekst b txt
- 337 2 rdamedia a Bez urządzenia pośredniczącego b n
- 338 2 rdacarrier a Wolumin b nc
- 504 a Bibliogr. s. 247.
- 650 a Gastronomia x obsługa klientów.
- 650 a Przyjęcia okolicznościowe.
- 650 a Hotele.
- 920 a 83-908366-8-8
- 951 a KIEL_010
- 952 a GDY_17 GD_88
- 961 a WA_14 WA_M
- 962 a KR_U
- 964 a KR_122
- 966 a POZN_004
- 968 a BYDG_032
- 970 a WA_162
- 972 a WR_004
- 988 a ZGORA_U
- 999 a VIRTUA40
Dublin Core
Indeksy
- Autor (Twórca): Arkuszyński, Czesław.
- Tytuł: Gastronomia hotelowa : wybrane zagadnienia organizacyjne i podstawy obsługi / Czesław Arkuszyński.
- Hasło przedmiotowe:
- Sygnatura:
- ISBN: 83-908366-8-8
- Kod kreskowy egz.:
- Miejsce wydania: Warszawa :
- Wydawca:
- Data: 2001.
- Temat:
Egzemplarze
Aby móc wypożyczać musisz mieć założoną kartę czytelnika
- Sygnatura: BG 067592-00-00/05
- Lokalizacja egzemplarza: Akademia Wychowania Fizycznego i Sportu
- Sygnatura: BG 067593-00-00/05
- Lokalizacja egzemplarza: Akademia Wychowania Fizycznego i Sportu
- Sygnatura: BG 067594-00-00/05
- Lokalizacja egzemplarza: Akademia Wychowania Fizycznego i Sportu
- Sygnatura: We 028404-00-00/08
- Lokalizacja egzemplarza: Akademia Wychowania Fizycznego i Sportu