Chemia żywności : praca zbiorowa. pod redakcją Zdzisława E. Sikorskiego i Hanny Staroszczyk. 2, Biologiczne właściwości składników żywności /

Katalog
Książki
Pobierz opis bibliograficzny
  • 000 @ 01666cam a2200397 ic4500
  • 001 @ vtls000424816
  • 003 @ VMW
  • 005 @ 20231113153000.0
  • 008 @ 231113s2021 pl a f |001 0 pol c
  • 020 a 9788301196264 q t. 2
  • 020 a 9788301196349 q t. 1-2
  • 035 a xx005496280
  • 039 
     
    9
     a 202311131530 b bfalen y 202311130956 z mfrac
  • 040 a WR 99/AS b pol c WR 99/AS d WR 99/AS d KAT U/DBs d GD 88/MF e rda
  • 245 
    0
    0
     a Chemia żywności : b praca zbiorowa. c pod redakcją Zdzisława E. Sikorskiego i Hanny Staroszczyk. n 2, p Biologiczne właściwości składników żywności /
  • 246 
    3
    0
     a Biologiczne własciwości składników żywności
  • 250 a Wydanie I - dodruk 5.
  • 260 a Warszawa : b Wydawnictwo Naukowe PWN, c 2021.
  • 300 a XI, [3], 343 strony : b ilustracje ; c 24 cm.
  • 336 2 rdacontent a Tekst b txt
  • 337 2 rdamedia a Bez urządzenia pośredniczącego b n
  • 338 2 rdacarrier a Wolumin b nc
  • 504 a Bibliografia przy rozdziałach. Indeks.
  • 650 a Żywność v podręczniki akademickie. x skład chemiczny
  • 650 a Substancje odżywcze v podręczniki akademickie.
  • 650 
     
    8
     a Żywność x chemia
  • 655 
     
    8
     a Podręcznik
  • 700 
    1
    a Sikorski, Zdzisław E. d (1930- ). e Redaktor
  • 700 
    1
    a Staroszczyk, Hanna. e Redaktor
  • 710 
    2
    4 pbl a Wydawnictwo Naukowe PWN. e Wydawca
  • 920 a 978-83-01-19626-4 q t. 2
  • 920 a 978-83-01-19634-9 q t. 1-2
  • 972 a WR_99
  • 973 a KAT_U
  • 999 a VIRTUA m
  • 999 a VTLSSORT0010*0080*0200*0201*0350*0390*0400*2450*2460*2500*2600*3000*3360*3370*3380*5040*6500*6501*6502*6550*7000*7001*7100*9200*9201*9720*9730*9992
  • Sygnatura: BG 080468-00-00/23
  • Lokalizacja egzemplarza: Akademia Wychowania Fizycznego i Sportu