Chemia żywności : praca zbiorowa. pod redakcją Zdzisława E. Sikorskiego i Hanny Staroszczyk. T. 2, Biologiczne właściwości składników żywności /

Katalog
Książki
Pobierz opis bibliograficzny
  • 000 @ 02266cam a2200577 ic4500
  • 001 @ vtls000362617
  • 003 @ VMW
  • 005 @ 20210122100200.0
  • 008 @ 190301s2018 pl a f f |001 0 pol c
  • 020 a 9788301196264 q t. 2
  • 020 a 9788301196349 q całość
  • 035 a xx004209889
  • 039 
     
    9
     a 202101221002 b bfalen c 201903231031 c 201903051200 c 201903011303 d bfalen d AUTHORITY d bfalen y 201903010923 z JR
  • 040 a KR 197/ZD b pol c KR 197/ZDs d KR 197/ZD d SZCZ U/JS e rda
  • 245 
    0
    0
     a Chemia żywności : b praca zbiorowa. c pod redakcją Zdzisława E. Sikorskiego i Hanny Staroszczyk. n T. 2, p Biologiczne właściwości składników żywności /
  • 246 
    3
    0
     a Biologiczne właściwości składników żywności
  • 250 a Wydanie 1, dodruk 1.
  • 260 a Warszawa : b Wydawnictwo Naukowe PWN, c 2018.
  • 300 a XI, [3], 343 strony : b ilustracje ; c 24 cm.
  • 336 2 rdacontent a Tekst b txt
  • 337 2 rdamedia a Bez urządzenia pośredniczącego b n
  • 338 2 rdacarrier a Wolumin b nc
  • 504 a Bibliografia przy rozdziałach. Indeks.
  • 650 a Substancje odżywcze v podręczniki akademickie.
  • 650 a Żywność v podręczniki akademickie. x skład chemiczny
  • 650 
     
    2
     a Badanie żywności
  • 650 
     
    2
     a Dodatki do żywności
  • 650 
     
    2
     a Żywność
  • 650 
     
    2
     a Chemia
  • 650 
     
    8
     a Żywność x chemia
  • 655 
     
    2
     a Podręczniki [Typ publikacji]
  • 655 
     
    8
     a Podręcznik
  • 700 
    1
    a Sikorski, Zdzisław E. d (1930- ). e Redaktor
  • 700 
    1
    a Staroszczyk, Hanna. e Redaktor
  • 710 
    2
    4 pbl a Wydawnictwo Naukowe PWN. e Wydawca
  • 856 
    4
    8
     3 Okładka u http://www.nukat.edu.pl/nukat/icov/GD015/xx004209889.jpg
  • 905 a Żywienie b IIIG
  • 920 a 978-83-01-19626-4 q t. 2
  • 920 a 978-83-01-19634-9 q całość
  • 952 a GD_015
  • 957 a KR_197
  • 961 a WA_191
  • 962 a KR_U
  • 967 a LUBL_U
  • 970 a WA_193
  • 972 a WR_037 WR_U
  • 977 a KR_306
  • 978 a OLSZT_003
  • 980 a SZCZ_U
  • 999 a VIRTUA40
  • 999 a VTLSSORT0080*0200*0201*0350*0400*2450*2460*2500*2600*3000*3360*3370*3380*5040*6500*6501*6502*6503*6504*6505*6506*6551*6550*7000*7001*7100*8560*9050*9200*9201*9520*9570*9610*9620*9670*9700*9720*9770*9780*9800*9992
  • Sygnatura: BG 078382-00-00/19
  • Lokalizacja egzemplarza: Czytelnia Ogólna
  • Sygnatura czytelni: IIIG 25/2
  • Uwaga: Na miejscu