Jakość żywności / Witold Nierzwicki.
Opis
- Tytuł: Jakość żywności / Witold Nierzwicki.
- Autor: Nierzwicki, Witold. Autor
- Hasło przedmiotowe:
- Opis fizyczny: 296 stron : ilustracje ; 24 cm.
- Wydanie: Wydanie 5. zaktualizowane.
- Adres wydawniczy: Gdańsk : Sopot : Wyższa Szkoła Turystyki i Hotelarstwa ; Fundacja Rozwoju Uniwersytetu Gdańskiego, 2017.
- ISBN: 978-83-89081-49-0
- Uwagi: Bibliografia, wykaz aktów prawnych na stronach 279-291.
MARC
- 000 @ 01431cam a2200337 i 4500
- 001 @ vtls000348520
- 003 @ VMW
- 005 @ 20190517101500.0
- 008 @ 180214s2017 pl a |000 0 pol c
- 020 a 9788389081490
- 035 a xx004214801
- 039
9
a 201905171015 b AUTHORITY c 201903051147 c 201901111439 c 201802151200 d AUTHORITY d bfalen d bfalen y 201802141445 z JR - 040 a KR U/JAK b pol c KR U/JAK d KR U/JAKs e rda
- 100
1
- 245
1
0
a Jakość żywności / c Witold Nierzwicki. - 250 a Wydanie 5. zaktualizowane.
- 260 a Gdańsk : a Sopot : b Wyższa Szkoła Turystyki i Hotelarstwa ; b Fundacja Rozwoju Uniwersytetu Gdańskiego, c 2017.
- 300 a 296 stron : b ilustracje ; c 24 cm.
- 336 2 rdacontent a Tekst b txt
- 337 2 rdamedia a Bez urządzenia pośredniczącego b n
- 338 2 rdacarrier a Wolumin b nc
- 504 a Bibliografia, wykaz aktów prawnych na stronach 279-291.
- 650 a Żywność v podręczniki akademickie. x jakość
- 650
8
a Jakość żywności - 655
8
a Podręcznik akademicki - 710
2
- 710
2
- 920 a 978-83-89081-49-0
- 962 a KR_U
- 999 a VIRTUA40
- 999 a VTLSSORT0080*0200*0350*0400*1000*2450*2500*2600*3000*3360*3370*3380*5040*6500*6501*6550*7100*7101*9200*9620*9992
Dublin Core
Indeksy
- Autor (Twórca): Nierzwicki, Witold.
- Tytuł: Jakość żywności / Witold Nierzwicki.
- Hasło przedmiotowe:
- Sygnatura: BG 077877-00-00/18
- ISBN: 978-83-89081-49-0
- Kod kreskowy egz.: wg 077877
- Miejsce wydania:
- Wydawca:
- Data: 2017.
- Temat:
- Nazwa gatunku/formy: Podręcznik akademicki
Egzemplarze
Aby móc wypożyczać musisz mieć założoną kartę czytelnika
- Sygnatura: BG 077877-00-00/18
- Lokalizacja egzemplarza: Akademia Wychowania Fizycznego i Sportu