Chemia żywności : praca zbiorowa. pod redakcją Zdzisława E. Sikorskiego i Hanny Staroszczyk. 1, Główne składniki żywności /
Opis
- Tytuł: Chemia żywności : praca zbiorowa. pod redakcją Zdzisława E. Sikorskiego i Hanny Staroszczyk. 1, Główne składniki żywności /
- Wariant tytułu: Główne składniki żywności
- Hasło przedmiotowe:
- Hasła dodatkowe:
- Sikorski, Zdzisław E. (1930- ). Red.
- Staroszczyk, Hanna. Red.
- Opis fizyczny: XII, [2], 458 s. : il. ; 24 cm.
- Adres wydawniczy: Warszawa : Wydawnictwo Naukowe PWN, 2017.
- ISBN:
- Uwagi: Bibliogr. przy rozdz. Indeks.
MARC
- 000 @ 02891cam a2200757 ic4500
- 001 @ vtls000347220
- 003 @ VMW
- 005 @ 20210414093400.0
- 008 @ 171010s2017 pl a f f |001 0 pol c
- 020 a 9788301196257 q t. 1
- 020 a 9788301196349 q t. 1-2
- 035 a xx004137080
- 035 a (NUKAT)vtls004137080
- 039
9
a 202104140934 b lkun c 202101221001 c 201904171257 c 201903181428 d bfalen d bfalen d bryb y 201712220848 z lkun - 040 a KAT U/MB c KAT U/MBs d KAT U/DB d SIEDL 001/EC d GD 27/LKs d KR 048/PK d GD 27/BR
- 245
0
0
a Chemia żywności : b praca zbiorowa. c pod redakcją Zdzisława E. Sikorskiego i Hanny Staroszczyk. n 1, p Główne składniki żywności / - 246
3
0
a Główne składniki żywności - 260 a Warszawa : b Wydawnictwo Naukowe PWN, c 2017.
- 300 a XII, [2], 458 s. : b il. ; c 24 cm.
- 336 2 rdacontent a Tekst b txt
- 337 2 rdamedia a Bez urządzenia pośredniczącego b n
- 338 2 rdacarrier a Wolumin b nc
- 504 a Bibliogr. przy rozdz. Indeks.
- 530 a Dostępny również w formie elektronicznej.
- 650 a Żywność v podręczniki akademickie. x skład chemiczny
- 650
2
a Badanie żywności - 650
2
a Dodatki do żywności - 650
2
a Żywność - 650
2
a Chemia - 650
8
a Żywność x chemia - 655
2
a Podręczniki [Typ publikacji] - 655
8
a Podręcznik - 700
1
- 700
1
- 710
2
- 905 a Żywienie b IIIG
- 920 a 978-83-01-19625-7 q t. 1
- 920 a 978-83-01-19634-9 q t. 1-2
- 951 a KIEL_010
- 952 a GDY_17 GD_015 GD_27 GD_88
- 953 a KR_048
- 955 a KR_7
- 956 a KR_119
- 958 a LUBL_58
- 959 a LUBL_64
- 960 a GD_U
- 961 a SIEDL_001 WA_163 WA_392 WA_510 WA_72 WA_M
- 962 a KR_U
- 966 a POZN_004 POZN_31 POZN_U
- 967 a LUBL_U
- 968 a TOR_U
- 969 a LUBL_KUL
- 970 a WA_162 WA_U
- 971 a L_30 L_U
- 972 a WR_004 WR_U
- 973 a KAT_046 KAT_U
- 978 a OLSZT_003
- 979 a BSTOK_U
- 980 a SZCZ_M SZCZ_ZUT
- 982 a BYDG_020 BYDG_22 BYDG_24
- 999 a VIRTUA
- 999 a VTLSSORT0010*0080*0200*0201*0350*0351*0390*0400*2450*2460*2600*3000*3360*3370*3380*5040*5300*6500*6501*6502*6503*6504*6505*6550*6551*7000*7001*7100*8560*8562*8561*9050*9130*9200*9201*9510*9520*9530*9550*9560*9580*9590*9600*9610*9620*9660*9670*9680*9690*9700*9710*9720*9730*9780*9790*9800*9820*9992
Dublin Core
Indeksy
- Autor (Twórca):
- Tytuł:
- Hasło przedmiotowe:
- Sygnatura: BG 078381-00-00/19
- Sygnatura czytelni ogólnej: IIIG 25/1
- ISBN:
- Kod kreskowy egz.: wg 078381
- Miejsce wydania: Warszawa :
- Wydawca: Wydawnictwo Naukowe PWN,
- Data: 2017.
- Temat:
- Nazwa gatunku/formy:
Egzemplarze
Aby móc wypożyczać musisz mieć założoną kartę czytelnika
- Sygnatura: BG 078381-00-00/19
- Lokalizacja egzemplarza: Czytelnia Ogólna
- Sygnatura czytelni: IIIG 25/1
- Uwaga: Na miejscu