Wybrane zagadnienia z praktyki usług gastronomicznych / Maciej Tarchalski, Janusz Samczyński, Łukasz Małecki.

Katalog
Książki
Pobierz opis bibliograficzny
  • 000 @ 01757cam a2200469 i 4500
  • 001 @ vtls000290548
  • 003 @ VMW
  • 005 @ 20201012073200.0
  • 008 @ 111118s2011 pl a f f |000 0 pol c
  • 020 a 9788360765159
  • 035 a xx002262409
  • 039 
     
    9
     a 202010120732 b VLOAD c 201903051147 c 201811161307 c 201310111833 d AUTHORITY d bfalen d bfalen y 201310091320 z JR
  • 040 a SZCZ M/HS c SZCZ M/HS d WA U/DNs
  • 100 
    1
    a Tarchalski, Maciej.
  • 245 
    1
    0
     a Wybrane zagadnienia z praktyki usług gastronomicznych / c Maciej Tarchalski, Janusz Samczyński, Łukasz Małecki.
  • 260 a Szczecin : b Wydawnictwo Wyższej Szkoły Ekonomiczno-Turystycznej, c 2011.
  • 300 a 350 s. : b il. kolor. ; c 24 cm.
  • 336 2 rdacontent a Tekst b txt
  • 337 2 rdamedia a Bez urządzenia pośredniczącego b n
  • 338 2 rdacarrier a Wolumin b nc
  • 490 
    1
    a Studia nad rozwojem turystyki, hotelarstwa i gastronomii
  • 504 a Bibliogr. s. 339-342.
  • 521 
    8
    a Podręcznik dla studentów, przyszłych managerów zakładów hotelowo-gastronomicznych oraz dla aktualnych managerów pracujących w branży gastronomicznej.
  • 650 
     
    8
     a Gastronomia
  • 650 a Zakłady żywienia zbiorowego x aspekt ekonomiczny.
  • 650 a Restauracje v podręczniki akademickie. x zarządzanie
  • 655 
     
    8
     a Podręcznik akademicki
  • 700 
    1
    a Samczyński, Janusz.
  • 700 
    1
    a Małecki, Łukasz c (gastronomia).
  • 830 
     
    0
     a Studia nad rozwojem turystyki, hotelarstwa i gastronomii
  • 920 a 978-83-60765-15-9
  • 952 a GD_88
  • 957 a KR_197
  • 959 a LUBL_64
  • 962 a KR_U
  • 967 a LUBL_U
  • 968 a BYDG_032
  • 970 a WA_U
  • 971 a L_M
  • 973 a KAT_U
  • 980 a SZCZ_M
  • 999 a VIRTUA40
  • Sygnatura: BG 075578-00-00/13
  • Lokalizacja egzemplarza: Akademia Wychowania Fizycznego i Sportu