Zarządzanie bezpieczeństwem żywności : zagadnienia podstawowe / Witold Nierzwicki.

MARC

• 000 @ 01257cam a2200373 i 4500
• 001 @ vtls000324856
• 003 @ VMW
• 005 @ 20170731082600.0
• 008 @ 160226s2016 pl f |000 0 pol c
• 020 a 9788389081483
• 035 a xx003634062
• 035 a (NUKAT)vtls003634062
• 039

  9

  a 201707310826 b VLOAD c 201606161339 c 201605171240 c 201605171211 d iwokle d bfalen d bfalen y 201604221257 z JR
• 040 a KR U/PAW c KR U/PAW d KR U/PAWs
• 100

  1

  a Nierzwicki, Witold.
• 245

  1

  0

  a Zarządzanie bezpieczeństwem żywności : b zagadnienia podstawowe / c Witold Nierzwicki.
• 260 a Gdańsk : b Wyższa Szkoła Turystyki i Hotelarstwa, c 2016.
• 300 a 77 s. ; c 24 cm.
• 336 2 rdacontent a Tekst b txt
• 337 2 rdamedia a Bez urządzenia pośredniczącego b n
• 338 2 rdacarrier a Wolumin b nc
• 504 a Bibliogr. s. 77.
• 521

  8

  a Dla studentów kierunków "nieżywnościowych".
• 650 a Bezpieczeństwo żywności x zarządzanie.
• 710

  2

  4 pbl a Wyższa Szkoła Turystyki i Hotelarstwa (Gdańsk).
• 920 a 978-83-89081-48-3
• 952 a GDY_17 GD_015 GD_88
• 955 a KR_7
• 958 a LUBL_58
• 960 a GD_U
• 961 a WA_14
• 962 a KR_U
• 968 a BYDG_032
• 999 a VIRTUA40

Dublin Core

Indeksy

• Autor (Twórca): Nierzwicki, Witold.
• Tytuł: Zarządzanie bezpieczeństwem żywności : zagadnienia podstawowe / Witold Nierzwicki.
• Hasło przedmiotowe: Bezpieczeństwo żywności zarządzanie.
• Sygnatura: BG 076931-00-00/16
• ISBN: 978-83-89081-48-3
• Kod kreskowy egz.: wg 076931
• Miejsce wydania: Gdańsk :
• Wydawca: Wyższa Szkoła Turystyki i Hotelarstwa,
• Data: 2016.
• Temat: Bezpieczeństwo żywności

Egzemplarze