Chemia w pożywieniu : jak działają dodatki do żywności i dlaczego nam szkodzą / Hans-Ulrich Grimm ; [tł. Katarzyna Jurczak].

Katalog
Książki
Pobierz opis bibliograficzny
  • 000 @ 02264cam a2200649 i 4500
  • 001 @ vtls000303532
  • 003 @ VMW
  • 005 @ 20191122103800.0
  • 008 @ 140623s2014 pl |000 0 pol c
  • 020 a 9788364278280
  • 035 a xx003127777
  • 035 a (NUKAT)vtls003127777
  • 039 
     
    9
     a 201911221038 b bfalen c 201904250755 c 201602031357 c 201502021113 d VLOAD d bfalen d iwokle y 201408011025 z umado
  • 040 a LUBL 58/RL c LUBL 58/RL d LUBL 58/RL d LUBL 58/ESs d GD 27/MDUs
  • 041 
    1
    a pol h ger
  • 100 
    1
    a Grimm, Hans-Ulrich d (1955- ).
  • 245 
    1
    0
     a Chemia w pożywieniu : b jak działają dodatki do żywności i dlaczego nam szkodzą / c Hans-Ulrich Grimm ; [tł. Katarzyna Jurczak].
  • 260 a Białystok : b Vital, c 2014.
  • 300 a 350 s. ; c 21 cm.
  • 336 2 rdacontent a Tekst b txt
  • 337 2 rdamedia a Bez urządzenia pośredniczącego b n
  • 338 2 rdacarrier a Wolumin b nc
  • 504 a Bibliogr. s. 315-350.
  • 530 a Dostępny online.
  • 650 a Żywność x domieszki x skutki fizjologiczne.
  • 650 
     
    2
     a Dodatki do żywności
  • 650 
     
    2
     a Dodatki do żywności x działanie szkodliwe
  • 650 
     
    8
     a Substancje dodatkowe do żywności
  • 700 
    1
    a Jurczak, Katarzyna. e Tł.
  • 710 
    2
    4 pbl a Wydawnictwo Vital.
  • 920 a 978-83-64278-28-0
  • 951 a KIEL_010
  • 952 a GDY_17 GD_27 GD_88 GD_PAN
  • 953 a KR_048
  • 955 a KR_7
  • 956 a KR_119
  • 957 a KR_197
  • 958 a LUBL_58
  • 959 a LUBL_64
  • 960 a GD_U
  • 961 a SIEDL_001 WA_163 WA_191 WA_72 WA_M
  • 962 a KR_U
  • 966 a POZN_004 POZN_31 POZN_U
  • 967 a LUBL_U
  • 968 a TOR_U
  • 970 a WA_U
  • 972 a WR_U
  • 973 a KAT_U
  • 977 a KR_306
  • 978 a OLSZT_003
  • 979 a BSTOK_U
  • 980 a SZCZ_M SZCZ_ZUT
  • 982 a BYDG_020 BYDG_22
  • 984 a TARN_010
  • 999 a VIRTUA 0 m
  • 999 a VTLSSORT0080*0200*0350*0351*0400*0410*1000*2450*2600*3000*3360*3370*3380*5040*5300*6500*6501*6502*6503*7000*7100*8560*9200*9510*9520*9530*9550*9560*9570*9580*9590*9600*9610*9620*9660*9670*9680*9700*9720*9730*9770*9780*9790*9800*9820*9840*9992
  • Sygnatura: BG 076817-00-00/16
  • Lokalizacja egzemplarza: Akademia Wychowania Fizycznego i Sportu