Żywienie Człowieka i Metabolizm - Instytut Żywności i Żywienia; Państwowy Zakład Wydawnictw Lekarskich (Warszawa : Państ. Zakł. Wydaw. Lekarskich, 1983)
Tytuł według okładki.
Od 2000 wydawca: Instytut Żywności i Żywienia.
Wydawnictwo zachowało numerację tytułu poprzedniego.
Od 2000 tekst w języku polskim, streszczenia w języku angielskim.
Keywords: Odżywianie -- czasopisma; Metabolizm -- czasopisma