Bromatologia : (ćwiczenia z badania żywności) - Ganowiak, Zenon; Akademia Medyczna (Gdańsk). (Gdańsk : Akademia Medyczna, 1980)
Bibliogr. s. 253.
Dla studentów IV i V roku studiów farmaceutycznych.
Keywords: Żywność -- higiena; Ćwiczenia i zadania dla szkół wyższych