Logistyka dla hotelarzy, gastronomów i nie tylko - Popielas, Jan Piotr; Tauber, Roman Dawid (1945- ). (Poznań : Wyższa Szkoła Hotelarstwa i Gastronomii, 2002)
"Spis literatury" s. 185.
Keywords: Logistyka gospodarcza; Hotelarstwo -- organizacja; Gastronomia -- organizacja; Logistyka (organizacja) -- podręczniki akademickie; Podręcznik akademicki