Search Results
Gastronomia hotelowa : wybrane zagadnienia organizacyjne i podstawy obsługi / Czesław Arkuszyński.
- Library catalog: Books
- Author: Arkuszyński, Czesław.
- Publishing address: Warszawa : Min. Gospodarki : Polskie Zrzeszenie Hoteli, 2001.
- Description of things: 247 s. : fot., rys., err. ; 24 cm.
Displaying 1 record