Search Results
Jakość żywności / Witold Nierzwicki.
- Library catalog: Books
- Author: Nierzwicki, Witold. Autor
- Publishing address: Gdańsk : Sopot : Wyższa Szkoła Turystyki i Hotelarstwa ; Fundacja Rozwoju Uniwersytetu Gdańskiego, 2017.
- Description of things: 296 stron : ilustracje ; 24 cm.
- Publication: Wydanie 5. zaktualizowane.
Sporządzanie napojów i potraw : towaroznawstwo i przechowywanie żywności : podręcznik do nauki zawodu technik żywienia i usług gastronomicznych, kucharz : kwalifikacja T.6.1 / Anna Kmiołek.
- Library catalog: Books
- Author: Kmiołek, Anna.
- Publishing address: Warszawa : Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, cop. 2013.
- Description of things: 287, [1] s. : il. kolor. ; 25 cm.
Jakość żywności / Witold Nierzwicki.
- Library catalog: Books
- Author: Nierzwicki, Witold.
- Publishing address: Gdańsk : Wyższa Szkoła Turystyki i Hotelarstwa, 2013.
- Description of things: 291 s. : il. ; 24 cm.
- Publication: Wyd. 3 uaktual.
Metody inżynierskie w zarządzaniu : monografia / pod redakcją Piotra Palicha.
- Library catalog: Books
- Publishing address: Malbork : Bydgoszcz : na zlec. Wydziału Zarządzania i Inżynierii w Malborku Wyższej Szkoły Gospodarki w Bydgoszczy ; Wydawnictwo Uczelniane WSG, 2016.
- Description of things: 295 s. : il. ; 25 cm.
Chemiczne aspekty higieny żywności / Stefan Smoczyński, Władysław Damicz, Ryszard Amarowicz.
- Library catalog: Books
- Author: Smoczyński, Stefan (1941- ).
- Publishing address: Warszawa : Państwowe Wydaw. Naukowe, 1986.
- Description of things: 221, [2] s. : rys. ; 24 cm.
Jakość żywności / Witold Nierzwicki.
- Library catalog: Books
- Author: Nierzwicki, Witold.
- Publishing address: Gdańsk : Sopot : Wyższa Szkoła Turystyki i Hotelarstwa ; Fundacja Rozwoju Uniwersytetu Gdańskiego, 2010.
- Description of things: 283 s. : il. ; 24 cm.
- Publication: Wyd. 2 zm.
Metody inżynierskie w zarządzaniu : monografia / pod red. Piotra Palicha.
- Library catalog: Books
- Publishing address: Gdynia : Wydawnictwo Techniczno-Naukowe Jas, 2010.
- Description of things: 479 s. : il. ; 24 cm.
Displaying 7 records