Search Results
Towaroznawstwo żywności pochodzenia roślinnego / pod red. Ewy Flaczyk, Danuty Góreckiej i Józefa Korczaka ; [aut. rozdz.: Janusz Czapski et al.].
- Library catalog: Books
- Publishing address: Poznań : Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego, 2011.
- Description of things: 398 s. : il. ; 24 cm.
- Publication: Wyd. 2 poszerz. i uzup.
Kompendium wiedzy o żywności, żywieniu i zdrowiu : praca zbiorowa / pod red. Jana Gawęckiego i Teresy Mossor-Pietraszewskiej ; aut. Janusz Czapski [et al.].
- Library catalog: Books
- Publishing address: Warszawa : Wydawnictwo Naukowe PWN, 2006.
- Description of things: XX, 450, [1] s. : il. ; 21 cm.
- Publication: Wyd. 1, dodr.
Displaying 2 records