Chemia żywności : praca zbiorowa. pod redakcją Zdzisława E. Sikorskiego i Hanny Staroszczyk. 2, Biologiczne właściwości składników żywności /
Description
- Title: Chemia żywności : praca zbiorowa. pod redakcją Zdzisława E. Sikorskiego i Hanny Staroszczyk. 2, Biologiczne właściwości składników żywności /
- Title variant: Biologiczne własciwości składników żywności
- Subject keyword:
- Additional passwords:
- Sikorski, Zdzisław E. (1930- ). Redaktor
- Staroszczyk, Hanna. Redaktor
- Physical description: XI, [3], 343 strony : ilustracje ; 24 cm.
- Publication: Wydanie I - dodruk 5.
- Publishing address: Warszawa : Wydawnictwo Naukowe PWN, 2021.
- iISBN:
- Comments: Bibliografia przy rozdziałach. Indeks.
MARC
- 000 @ 01666cam a2200397 ic4500
- 001 @ vtls000424816
- 003 @ VMW
- 005 @ 20231113153000.0
- 008 @ 231113s2021 pl a f |001 0 pol c
- 020 a 9788301196264 q t. 2
- 020 a 9788301196349 q t. 1-2
- 035 a xx005496280
- 039
9
a 202311131530 b bfalen y 202311130956 z mfrac - 040 a WR 99/AS b pol c WR 99/AS d WR 99/AS d KAT U/DBs d GD 88/MF e rda
- 245
0
0
a Chemia żywności : b praca zbiorowa. c pod redakcją Zdzisława E. Sikorskiego i Hanny Staroszczyk. n 2, p Biologiczne właściwości składników żywności / - 246
3
0
a Biologiczne własciwości składników żywności - 250 a Wydanie I - dodruk 5.
- 260 a Warszawa : b Wydawnictwo Naukowe PWN, c 2021.
- 300 a XI, [3], 343 strony : b ilustracje ; c 24 cm.
- 336 2 rdacontent a Tekst b txt
- 337 2 rdamedia a Bez urządzenia pośredniczącego b n
- 338 2 rdacarrier a Wolumin b nc
- 504 a Bibliografia przy rozdziałach. Indeks.
- 650 a Żywność v podręczniki akademickie. x skład chemiczny
- 650 a Substancje odżywcze v podręczniki akademickie.
- 650
8
a Żywność x chemia - 655
8
a Podręcznik - 700
1
- 700
1
- 710
2
- 920 a 978-83-01-19626-4 q t. 2
- 920 a 978-83-01-19634-9 q t. 1-2
- 972 a WR_99
- 973 a KAT_U
- 999 a VIRTUA m
- 999 a VTLSSORT0010*0080*0200*0201*0350*0390*0400*2450*2460*2500*2600*3000*3360*3370*3380*5040*6500*6501*6502*6550*7000*7001*7100*9200*9201*9720*9730*9992
Dublin Core
Indexes
- Author:
- Title:
- Subject keyword:
- Signature: BG 080468-00-00/23
- ISBN:
- Exam barcode: wg 080468
- Place of publication:
- Publisher: Wydawnictwo Naukowe PWN,
- Date: 2021.
- Subject:
- Species/form name: Podręcznik
Copies
To be able to borrow a book, you must have a reader card
- Signature: BG 080468-00-00/23
- Copy location: Akademia Wychowania Fizycznego i Sportu