Chemia żywności : praca zbiorowa. pod redakcją Zdzisława E. Sikorskiego i Hanny Staroszczyk. T. 2, Biologiczne właściwości składników żywności /
Description
- Title: Chemia żywności : praca zbiorowa. pod redakcją Zdzisława E. Sikorskiego i Hanny Staroszczyk. T. 2, Biologiczne właściwości składników żywności /
- Title variant: Biologiczne właściwości składników żywności
- Subject keyword:
- Additional passwords:
- Sikorski, Zdzisław E. (1930- ). Redaktor
- Staroszczyk, Hanna. Redaktor
- Physical description: XI, [3], 343 strony : ilustracje ; 24 cm.
- Publication: Wydanie 1, dodruk 1.
- Publishing address: Warszawa : Wydawnictwo Naukowe PWN, 2018.
- iISBN:
- Comments: Bibliografia przy rozdziałach. Indeks.
- Digital copy: Okładka http://www.nukat.edu.pl/nukat/icov/GD015/xx004209889.jpg
MARC
- 000 @ 02266cam a2200577 ic4500
- 001 @ vtls000362617
- 003 @ VMW
- 005 @ 20210122100200.0
- 008 @ 190301s2018 pl a f f |001 0 pol c
- 020 a 9788301196264 q t. 2
- 020 a 9788301196349 q całość
- 035 a xx004209889
- 039
9
a 202101221002 b bfalen c 201903231031 c 201903051200 c 201903011303 d bfalen d AUTHORITY d bfalen y 201903010923 z JR - 040 a KR 197/ZD b pol c KR 197/ZDs d KR 197/ZD d SZCZ U/JS e rda
- 245
0
0
a Chemia żywności : b praca zbiorowa. c pod redakcją Zdzisława E. Sikorskiego i Hanny Staroszczyk. n T. 2, p Biologiczne właściwości składników żywności / - 246
3
0
a Biologiczne właściwości składników żywności - 250 a Wydanie 1, dodruk 1.
- 260 a Warszawa : b Wydawnictwo Naukowe PWN, c 2018.
- 300 a XI, [3], 343 strony : b ilustracje ; c 24 cm.
- 336 2 rdacontent a Tekst b txt
- 337 2 rdamedia a Bez urządzenia pośredniczącego b n
- 338 2 rdacarrier a Wolumin b nc
- 504 a Bibliografia przy rozdziałach. Indeks.
- 650 a Substancje odżywcze v podręczniki akademickie.
- 650 a Żywność v podręczniki akademickie. x skład chemiczny
- 650
2
a Badanie żywności - 650
2
a Dodatki do żywności - 650
2
a Żywność - 650
2
a Chemia - 650
8
a Żywność x chemia - 655
2
a Podręczniki [Typ publikacji] - 655
8
a Podręcznik - 700
1
- 700
1
- 710
2
- 856
4
8
3 Okładka u http://www.nukat.edu.pl/nukat/icov/GD015/xx004209889.jpg - 905 a Żywienie b IIIG
- 920 a 978-83-01-19626-4 q t. 2
- 920 a 978-83-01-19634-9 q całość
- 952 a GD_015
- 957 a KR_197
- 961 a WA_191
- 962 a KR_U
- 967 a LUBL_U
- 970 a WA_193
- 972 a WR_037 WR_U
- 977 a KR_306
- 978 a OLSZT_003
- 980 a SZCZ_U
- 999 a VIRTUA40
- 999 a VTLSSORT0080*0200*0201*0350*0400*2450*2460*2500*2600*3000*3360*3370*3380*5040*6500*6501*6502*6503*6504*6505*6506*6551*6550*7000*7001*7100*8560*9050*9200*9201*9520*9570*9610*9620*9670*9700*9720*9770*9780*9800*9992
Dublin Core
Indexes
- Author:
- Title:
- Subject keyword:
- Signature: BG 078382-00-00/19
- Reading room signature: IIIG 25/2
- ISBN:
- Exam barcode: wg 078382
- Place of publication:
- Publisher: Wydawnictwo Naukowe PWN,
- Date: 2018.
- Subject:
- Species/form name:
Copies
To be able to borrow a book, you must have a reader card
- Signature: BG 078382-00-00/19
- Copy location: Czytelnia Ogólna
- Reading room signature: IIIG 25/2
- Notes: Na miejscu