Gastronomia : zarys wykładu / Henryk Jan Lewandowski.
Description
- Title: Gastronomia : zarys wykładu / Henryk Jan Lewandowski.
- Author: Lewandowski, Henryk J.
- Subject keyword:
- Physical description: 171 s. ; 28 cm.
- Publishing address: Gdańsk : Wyższa Szkoła Turystyki i Hotelarstwa, 2000.
- iISBN: 83-908846-6-6
- Comments: Bibliogr. s. 170-171.
MARC
- 000 @ 01245nam a2200325 i 4500
- 001 @ vtls000342951
- 003 @ VMW
- 005 @ 20170808135100.0
- 008 @ 170612s2000 pl f f |000 0 pol c
- 020 a 8390884666
- 035 a xx004040981
- 035 a (NUKAT)vtls004040981
- 039
9
a 201708081351 b iwokle y 201708020832 z iwokle - 040 a GD 101/MS c GD 101/MS
- 100
1
- 245
1
0
a Gastronomia : b zarys wykładu / c Henryk Jan Lewandowski. - 260 a Gdańsk : b Wyższa Szkoła Turystyki i Hotelarstwa, c 2000.
- 300 a 171 s. ; c 28 cm.
- 336 2 rdacontent a Tekst b txt
- 337 2 rdamedia a Bez urządzenia pośredniczącego b n
- 338 2 rdacarrier a Wolumin b nc
- 490
1
- 504 a Bibliogr. s. 170-171.
- 650 a Gastronomia.
- 650 a Usługi.
- 710
2
- 830
0
a Publikacje Wyższej Szkoły Turystyki i Hotelarstwa w Sopocie z siedzibą w Gdańsku - 920 a 83-908846-6-6
- 999 a VIRTUA40
- 999 a VTLSSORT0080*0200*0350*0351*0400*1000*2450*2600*3000*3360*3370*3380*4900*5040*6500*6501*7100*8300*9200*9992
Dublin Core
Indexes
- Author: Lewandowski, Henryk J.
- Title: Gastronomia : zarys wykładu / Henryk Jan Lewandowski.
- Subject keyword:
- Signature:
- ISBN: 83-908846-6-6
- Exam barcode:
- Place of publication: Gdańsk :
- Publisher: Wyższa Szkoła Turystyki i Hotelarstwa,
- Date: 2000.
- Subject:
Copies
To be able to borrow a book, you must have a reader card
- Signature: BG 064855-00-00/03
- Copy location: Akademia Wychowania Fizycznego i Sportu
- Signature: BG 064856-00-00/03
- Copy location: Akademia Wychowania Fizycznego i Sportu