Wybrane zagadnienia z praktyki usług gastronomicznych / Maciej Tarchalski, Janusz Samczyński, Łukasz Małecki.
Description
- Title: Wybrane zagadnienia z praktyki usług gastronomicznych / Maciej Tarchalski, Janusz Samczyński, Łukasz Małecki.
- Author: Tarchalski, Maciej.
- Subject keyword:
- Additional passwords:
- Samczyński, Janusz.
- Małecki, Łukasz (gastronomia).
- Physical description: 350 s. : il. kolor. ; 24 cm.
- Publishing address: Szczecin : Wydawnictwo Wyższej Szkoły Ekonomiczno-Turystycznej, 2011.
- iISBN: 978-83-60765-15-9
- Comments: Bibliogr. s. 339-342.
MARC
- 000 @ 01757cam a2200469 i 4500
- 001 @ vtls000290548
- 003 @ VMW
- 005 @ 20201012073200.0
- 008 @ 111118s2011 pl a f f |000 0 pol c
- 020 a 9788360765159
- 035 a xx002262409
- 039
9
a 202010120732 b VLOAD c 201903051147 c 201811161307 c 201310111833 d AUTHORITY d bfalen d bfalen y 201310091320 z JR - 040 a SZCZ M/HS c SZCZ M/HS d WA U/DNs
- 100
1
- 245
1
0
a Wybrane zagadnienia z praktyki usług gastronomicznych / c Maciej Tarchalski, Janusz Samczyński, Łukasz Małecki. - 260 a Szczecin : b Wydawnictwo Wyższej Szkoły Ekonomiczno-Turystycznej, c 2011.
- 300 a 350 s. : b il. kolor. ; c 24 cm.
- 336 2 rdacontent a Tekst b txt
- 337 2 rdamedia a Bez urządzenia pośredniczącego b n
- 338 2 rdacarrier a Wolumin b nc
- 490
1
- 504 a Bibliogr. s. 339-342.
- 521
8
- 650
8
a Gastronomia - 650 a Zakłady żywienia zbiorowego x aspekt ekonomiczny.
- 650 a Restauracje v podręczniki akademickie. x zarządzanie
- 655
8
a Podręcznik akademicki - 700
1
- 700
1
- 830
0
a Studia nad rozwojem turystyki, hotelarstwa i gastronomii - 920 a 978-83-60765-15-9
- 952 a GD_88
- 957 a KR_197
- 959 a LUBL_64
- 962 a KR_U
- 967 a LUBL_U
- 968 a BYDG_032
- 970 a WA_U
- 971 a L_M
- 973 a KAT_U
- 980 a SZCZ_M
- 999 a VIRTUA40
Dublin Core
Indexes
- Author:
- Title: Wybrane zagadnienia z praktyki usług gastronomicznych / Maciej Tarchalski, Janusz Samczyński, Łukasz Małecki.
- Subject keyword:
- Signature: BG 075578-00-00/13
- ISBN: 978-83-60765-15-9
- Exam barcode: wg 075578
- Place of publication: Szczecin :
- Publisher: Wydawnictwo Wyższej Szkoły Ekonomiczno-Turystycznej,
- Date: 2011.
- Subject:
- Species/form name: Podręcznik akademicki
Copies
To be able to borrow a book, you must have a reader card
- Signature: BG 075578-00-00/13
- Copy location: Akademia Wychowania Fizycznego i Sportu