Towaroznawstwo żywności pochodzenia roślinnego / pod red. Ewy Flaczyk, Danuty Góreckiej i Józefa Korczaka ; [aut. rozdz.: Janusz Czapski et al.].
Description
- Title: Towaroznawstwo żywności pochodzenia roślinnego / pod red. Ewy Flaczyk, Danuty Góreckiej i Józefa Korczaka ; [aut. rozdz.: Janusz Czapski et al.].
- Subject keyword:
- Additional passwords:
- Flaczyk, Ewa Maria. Red.
- Górecka, Danuta (technologia żywności). Red.
- Korczak, Józef (1951- ). Red.
- Czapski, Janusz (1946- ).
- Physical description: 398 s. : il. ; 24 cm.
- Publication: Wyd. 2 poszerz. i uzup.
- Publishing address: Poznań : Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego, 2011.
- iISBN:
- Comments:
- Na s. red. błędny ISBN.
- Bibliogr. przy rozdz. Indeks.
MARC
- 000 @ 01962cam a2200553 i 4500
- 001 @ vtls000286833
- 003 @ VMW
- 005 @ 20200813073200.0
- 008 @ 120227s2011 pl a f f |001 0 pol c
- 020 z 8371606441
- 020 a 9788371606441
- 035 a xx002379323
- 039
9
a 202008130732 b VLOAD c 201903051200 c 201901111442 c 201802140735 d AUTHORITY d bfalen d VLOAD y 201306141136 z iwokle - 040 a KR 197/JG c KR 197/JG d KR 197/MM d KR 197/GJs
- 245
0
0
a Towaroznawstwo żywności pochodzenia roślinnego / c pod red. Ewy Flaczyk, Danuty Góreckiej i Józefa Korczaka ; [aut. rozdz.: Janusz Czapski et al.]. - 250 a Wyd. 2 poszerz. i uzup.
- 260 a Poznań : b Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego, c 2011.
- 300 a 398 s. : b il. ; c 24 cm.
- 336 2 rdacontent a Tekst b txt
- 337 2 rdamedia a Bez urządzenia pośredniczącego b n
- 338 2 rdacarrier a Wolumin b nc
- 500 a Na s. red. błędny ISBN.
- 504 a Bibliogr. przy rozdz. Indeks.
- 650
8
a Surowce roślinne x towaroznawstwo - 650
8
a Żywność x towaroznawstwo - 650 a Przemysł rolno-spożywczy v podręczniki akademickie. x kontrola jakości
- 650 a Żywność v podręczniki akademickie. x jakość
- 655
8
a Podręcznik - 700
1
- 700
1
- 700
1
- 700
1
- 710
2
- 920 z 83-7160-644-1
- 920 a 978-83-7160-644-1
- 952 a GDY_17 GD_88
- 955 a KR_7
- 957 a KR_197
- 958 a LUBL_58
- 961 a SIEDL_001 WA_163 WA_72 WA_M
- 962 a KR_U
- 966 a POZN_004
- 968 a TOR_U
- 970 a WA_U
- 977 a KR_306
- 978 a OLSZT_003
- 980 a SZCZ_M SZCZ_ZUT
- 982 a BYDG_020 BYDG_22
- 999 a VIRTUA 0 m
Dublin Core
Indexes
- Author:
- Title: Towaroznawstwo żywności pochodzenia roślinnego / pod red. Ewy Flaczyk, Danuty Góreckiej i Józefa Korczaka ; [aut. rozdz.: Janusz Czapski et al.].
- Subject keyword:
- Signature: BG 075834-00-00/14
- ISBN:
- Exam barcode: wg 075834
- Place of publication:
- Publisher: Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego,
- Date: 2011.
- Subject:
- Species/form name: Podręcznik
Copies
To be able to borrow a book, you must have a reader card
- Signature: BG 075834-00-00/14
- Copy location: Akademia Wychowania Fizycznego i Sportu