Chemia w pożywieniu : jak działają dodatki do żywności i dlaczego nam szkodzą / Hans-Ulrich Grimm ; [tł. Katarzyna Jurczak].
Description
- Title: Chemia w pożywieniu : jak działają dodatki do żywności i dlaczego nam szkodzą / Hans-Ulrich Grimm ; [tł. Katarzyna Jurczak].
- Author: Grimm, Hans-Ulrich (1955- ).
- Subject keyword:
- Additional passwords: Jurczak, Katarzyna. Tł.
- Physical description: 350 s. ; 21 cm.
- Publishing address: Białystok : Vital, 2014.
- language: pol ger
- iISBN: 978-83-64278-28-0
- Comments: Bibliogr. s. 315-350.
MARC
- 000 @ 02264cam a2200649 i 4500
- 001 @ vtls000303532
- 003 @ VMW
- 005 @ 20191122103800.0
- 008 @ 140623s2014 pl |000 0 pol c
- 020 a 9788364278280
- 035 a xx003127777
- 035 a (NUKAT)vtls003127777
- 039
9
a 201911221038 b bfalen c 201904250755 c 201602031357 c 201502021113 d VLOAD d bfalen d iwokle y 201408011025 z umado - 040 a LUBL 58/RL c LUBL 58/RL d LUBL 58/RL d LUBL 58/ESs d GD 27/MDUs
- 041
1
- 100
1
- 245
1
0
a Chemia w pożywieniu : b jak działają dodatki do żywności i dlaczego nam szkodzą / c Hans-Ulrich Grimm ; [tł. Katarzyna Jurczak]. - 260 a Białystok : b Vital, c 2014.
- 300 a 350 s. ; c 21 cm.
- 336 2 rdacontent a Tekst b txt
- 337 2 rdamedia a Bez urządzenia pośredniczącego b n
- 338 2 rdacarrier a Wolumin b nc
- 504 a Bibliogr. s. 315-350.
- 530 a Dostępny online.
- 650 a Żywność x domieszki x skutki fizjologiczne.
- 650
2
a Dodatki do żywności - 650
2
a Dodatki do żywności x działanie szkodliwe - 650
8
a Substancje dodatkowe do żywności - 700
1
- 710
2
- 920 a 978-83-64278-28-0
- 951 a KIEL_010
- 952 a GDY_17 GD_27 GD_88 GD_PAN
- 953 a KR_048
- 955 a KR_7
- 956 a KR_119
- 957 a KR_197
- 958 a LUBL_58
- 959 a LUBL_64
- 960 a GD_U
- 961 a SIEDL_001 WA_163 WA_191 WA_72 WA_M
- 962 a KR_U
- 966 a POZN_004 POZN_31 POZN_U
- 967 a LUBL_U
- 968 a TOR_U
- 970 a WA_U
- 972 a WR_U
- 973 a KAT_U
- 977 a KR_306
- 978 a OLSZT_003
- 979 a BSTOK_U
- 980 a SZCZ_M SZCZ_ZUT
- 982 a BYDG_020 BYDG_22
- 984 a TARN_010
- 999 a VIRTUA 0 m
- 999 a VTLSSORT0080*0200*0350*0351*0400*0410*1000*2450*2600*3000*3360*3370*3380*5040*5300*6500*6501*6502*6503*7000*7100*8560*9200*9510*9520*9530*9550*9560*9570*9580*9590*9600*9610*9620*9660*9670*9680*9700*9720*9730*9770*9780*9790*9800*9820*9840*9992
Dublin Core
Indexes
- Author:
- Title: Chemia w pożywieniu : jak działają dodatki do żywności i dlaczego nam szkodzą / Hans-Ulrich Grimm ; [tł. Katarzyna Jurczak].
- Subject keyword:
- Signature: BG 076817-00-00/16
- ISBN: 978-83-64278-28-0
- Exam barcode: wg 076817
- Language: pol ger
- Place of publication: Białystok :
- Publisher: Vital,
- Date: 2014.
- Subject:
Copies
To be able to borrow a book, you must have a reader card
- Signature: BG 076817-00-00/16
- Copy location: Akademia Wychowania Fizycznego i Sportu