Hotelarstwo - organizacja i technika pracy : podręcznik - Mitura, Elżbieta; Koniuszewska, Elżbieta; Difin (Warszawa : Centrum Doradztwa i Informacji Difin, 2008)
Pierwsze wydanie ukazało się pod tytułem: Ekonomika i organizacja pracy w hotelarstwie.
Bibliogr. s. 287-288.
Przydatne linki s. 285.
Dla uczniów techników i szkół policealnych o profilu technik hotelarstwa.
Keywords: Hotelarstwo; Hotele -- podręczniki; Hotele -- podręczniki. -- zarządzanie; Podręcznik dla szkół zawodowych