Jakość żywności - Nierzwicki, Witold; Fundacja Rozwoju Uniwersytetu Gdańskiego (Gdańsk : Sopot : Wyższa Szkoła Turystyki i Hotelarstwa ; Fundacja Rozwoju Uniwersytetu Gdańskiego, 2010)
Wykaz aktów prawnych s. 271-277.
Bibliogr. s. 268-270.
Keywords: Jakość żywności; Podręcznik akademicki